Arlan Berg neemt nieuwe viskar in gebruik
Een nieuwe viskar. Het is wel nodig, want de vorige is helemaal uitgebrand. Vorig jaar zit ondernemer Arlan Berg met zijn handen in het haar, toen zijn viskar helemaal door brand is vernield. Doordat hij een goede verzekering heeft afgesloten, heeft hij een nieuwe kunnen bestellen, alleen heeft daar een jaar leveringstijd op gezeten.
Kleine viskar
Met een nog kleinere viskar heeft Berg het jaar toch nog kunnen overbruggen, alhoewel het ook niet langer heeft moeten duren. De verzekering heeft ook de personeelskosten gedekt die hij is misgelopen door de brand van het afgelopen jaar. Met deze viskar heeft Berg ook op het Zandvoortse circuit gestaan om ook weer wat terug te verdienen. Al met al is het afgelopen jaar een jaar geweest om ook maar weer snel achter zich te laten. ,,Ik heb ook mazzel gehad dat ik die viskar nog had", zegt Berg. De kleinere wagen is 25 jaar oud en heeft ook een capaciteitsprobleem.
Nieuw
Met de komst van de nieuwe viskar, lost Berg dat probleem weer op. ,,Ik ben met mijn broer Patrick naar een karrenbouwer in Barneveld geweest en heb in feite een kopie van zijn wagen na laten bouwen", vertelt hij verder. Broer Patrick is medeverantwoordelijk voor het ontwerp van de kar waarbij diens Zeemeermin als basis dient. Die wagen van zijn broer staat alweer zeven jaar op de vertrouwde stek bij de strandafgang van het Center Parcs hotel. ,,Het is toch prettig dat je dit samen met je broer kunt doen", zegt Berg voor zijn nieuwe wagen.
Mobiele Vitrine Restaurant
,,Eigenlijk moet je dit een mobiele vitrine restaurant noemen", vertelt hij verder. Dat woord heeft hij zelf niet bedacht, maar komt ooit van de Zandvoortse visventer Jaap Kroon die nog met een wagen op het kruispunt van de Thorbeckestraat en de Boulevard Paulus Loot staat. De bouwer uit Barneveld voorziet de nieuwe viskar van de nieuwste technieken. Zo rust de bouwer de wagen uit met een overzicht display waarop de temperatuur valt af te lezen in de viskar zelf, is van de buitenkant niet te zien dat er wielen onder de wagen zitten, maar vooral ook dat het onmogelijk is voor de wind om onder de kar door te blazen. De klanten die bij de kar staan kunnen direct al zien wat Berg in zijn assortiment heeft zitten.
Uniek
Met de komst van deze viskar, zijn er zeker drie visventers die een vernieuwde kar hebben. Eerst de Zeemeermin van Patrick Berg, dan Fish and More van John van Dam die afgelopen jaar met een nieuwe viskar is gekomen en bij Bouwes Palace staat. Als laatste is dus nu ook de broer van Patrick Berg, Arlan met een nieuwe kar gekomen. Net als zijn broer kan hij met zijn nieuwe wagen snacks gaan verkopen. ,,Dit zie je alleen maar in Zandvoort. Wij verkopen menu's", zegt Berg. Volgens Berg is dat steeds meer en meer een specialisme. Voor hem is het prettig dat de wagen klaar is. Zelf staat hij in de buurt van het circuit en voorbij het tankstation. Na de Circuitrun volgende maand, verwacht Berg een toeloop van hardlopers. Iets wat hem de afgelopen jaren al veelvuldig is overkomen na het evenement. Als laatste gaat het ook om beleving. Van daar een gedicht naast de kar van Toon Hermans over de zee.
